Гречані млинчики | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки гречаного борошна
• ½ склянки цільнозернового борошна
• 1 столова ложка цукру
• ½ чайної ложки розпушувача
• ¼ чайна ложка харчової соди
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ склянку охолодженого або замороженого яєчного продукту, розморожену або 1 яйце, злегка збитий
• 1 ¼ склянки кефіру або кислого молока
• 1 столова ложка олії
• ¼ чайна ложка ванілі
• ¾ склянки свіжої або замороженої чорниці, розмороженої

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці розмішайте разом гречане борошно, цільнозернове борошно, цукор, розпушувач, харчову соду та сіль. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У невеликій мисці збити яйце трохи; розмішати в пахті, олії та ванілі. Додайте до суміші борошняну суміш все відразу до борошняної суміші. Перемішуйте до тих пір, поки не з’єднається, але все ще злегка грудочку. Перемішати чорницю.

• Крок 3

  Нагрійте злегка змащену сковороду або важку сковороду на середньому вогні, поки кілька крапель води не розбризкуються на танець решітки по всій поверхні. На кожен млинець налийте мізерну 1/4 склянки тіста на гарячу решітку. Розкладіть тісто по колу діаметром близько 4 дюймів.

• Крок 4

  Готуйте на середньому вогні до тих пір, поки млинці не стануть коричневими, обертаючись, щоб варити другі сторони, коли поверхні млинців бульбашкові, а краї трохи сухі (1 - 2 хвилини на кожну сторону). Подайте негайно або вільно накрийте фольгою і зберігайте тепло. Робить 6 (2 млинцевих) порцій.

Факти харчування

На порцію: 132 калорії, (1 г насиченого жиру, 2 мг холестерину, 244 мг натрію, 22 г вуглеводів, 3 г клітковини, 6 г білка.