Салат з чорного рису з горошком, морквою та мигдалем | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 ½ склянки води
• 2 склянки чорного рису
• 4 склянки мікрозелень та / або подрібненої капусти
• 4 маленькі моркви, нарізані крупою та / або крупно нарізані
• 8 унцій цукрового гороху розрізати, порізати навпіл, порізати навпіл і крупно нарізати
• 4 зелені цибулі, нарізані по діагоналі
• ¼ склянка свіжого соку лайма
• ¼ склянка меду
• ⅓ чашка соусу тамарі
• ⅓ склянка рапсової олії
• 2 чайні ложки пасти васабі
• ½ склянки мигдалю Маркона

Напрямки

• Крок 1

  У 2 - 3-ченной каструлі довести до кипіння 31/2 склянки води; додати рис. Зменшити тепло до низького; накрити щільно. Готуйте 30 хвилин або поки вся вода не вбереться. Дайте охолонути. Перекладіть у велику миску. Додайте мікрозелень, моркву, горох і зелену цибулю; кинути комбінувати.

• Крок 2

  Для одягання в середню миску збийте разом сік лайма, мед, тамарі, ріпакову олію і пасту васабі. Залити заливки рисом і овочами; кинути комбінувати. Посипте мигдалем Маркону.

Зміна зерна

Замініть приготовані ягоди фарро або пшениці для чорного рису. Пропустіть крок 1; Почніть з кроку 2

Факти харчування

На порцію: 353 калорії, (1 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 9 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 716 мг натрію, 50 г вуглеводів, 5 г клітковини, 13 г цукру, 9 г білка.