Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У невеликій мисці з’єднайте кристали гарячої води та кави, помішуючи до розчинення кристалів кави; переносити, відкладати.
-
У великій мисці з’єднайте кавову суміш, яйця, гранульований цукор, какао-порошок, масло, розпушувач, ваніль і сіль. Збийте електричним міксером на середній швидкості до з’єднання. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася, шматочки шоколаду та вишні. Обкладинка; охолоджуйте від 2 до 24 годин або поки тісто легко не впорається.
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Рядкі листи печива з пергаментним папером; переносити, відкладати. Покладіть цукрову пудру в невелику миску. Сформуйте тісто на 1-дюймові кульки; розкачати кульки в цукровій пудрі до покриття. Покладіть кульки на відстані 1 дюйм один від одного на підготовлені листи печива.
-
Випікайте від 10 до 12 хвилин або до встановлення країв і верхівки не висохнуть (не перегортайте). Остудіть на листках печива протягом 1 хвилини. Переведення на дротяні стелажі; круто.
Шоколадні крохмали:
У важкій невеликій каструлі варимо і розмішуємо 4 унції несолодкого шоколаду і 1/2 склянки, вкорочуючи на повільному вогні, поки не розтане. Зняти з тепла; остудіть протягом 15 хвилин. У великій мисці з’єднайте 3 злегка збиті яйця, 2 склянки гранульованого цукру, 2 чайні ложки розпушувача, 2 чайні ложки ванілі та 1/4 чайної ложки солі. Додайте шоколадну суміш. Поступово додайте 2 склянки борошна загального призначення, помішуючи до ретельного з’єднання. Обкладинка; остудіть приблизно 2 години або поки тісто не буде легко впоратися. Розігрійте духовку до 375 градусів F. Злегка змастіть печиво; переносити, відкладати. Помістіть 2/3 склянки цукрової пудри в неглибоку миску. Сформуйте тісто на 1-дюймові кульки. Кульки обваляйте в цукровій пудрі, щоб покрити щедро. Покладіть 2 дюйми один від одного на підготовлені листи печива. Випікайте близько 10 хвилин або просто до встановлення країв. Переведення на дротяні стелажі; круто. Робить близько 60 печива. Аналіз харчування на порцію: 74 калорії, 1 г білка, 12 г вуглеводів, 3 г жиру (1 г насиченого жиру), 9 мг холестерину, 0 г клітковини, 8 г загального цукру, 0% вітаміну А, 0% вітамін С, 22 мг натрію, 1% кальцію, 3% заліза
Зберігати:
Шарове печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
Факти харчування
На порцію: 90 калорій, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 13 мг холестерину, 56 мг натрію, 15 г вуглеводів, 1 г клітковини, 11 г цукру, 1 г білка.
