Свинячі мариновані відбивні | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 відбивні свинячі відбивні або котлети зі свинячого ребра, наріжте 1-1 / 4 до 1-1 / 2 дюйма товщиною (приблизно від 10 до 12 унцій.)
• 1 пшеничне пшеничне медове пшеничне пиво
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 столова ложка оливкової олії
• ¼ чайна ложка солі
• ½ чайної ложки крупно меленого чорного перцю
• 4 унції білого сиру чеддер, подрібненого або синього сиру, подрібненого (1 склянка)
• 2 столові ложки подрібнених волоських горіхів, підсмажені
• 2 зелені цибулі, тонко нарізані шматочками
• Гілочки свіжої трави (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Покладіть свинячі відбивні у 2-галовий важкий, самозагерметичний пластиковий пакет, встановлений у дуже великій мисці; переносити, відкладати. У невеликій мисці з’єднайте пиво, часник, оливкову олію, сіль і 1/4 чайної ложки перцю; залити свининою. Сумка для печатки; маринуйте в холодильнику не менше 4 годин або до 24 годин, періодично перевертаючи мішок. Злити свинячі відбивні, відкинувши маринад.

• Крок 2

  Для мангалу з деревним вугіллям розташуйте попередньо розігріті вугілля навколо каструлі для крапель. Перевірте на середньому вогні над каструлею. Покладіть свинину на решітку гриля над каструлею для крапель. Накрийте кришкою і гриль на 35-40 хвилин або до готовності (160 градусів F.) (Для газової грилі попередньо розігрійте гриль. Зменшіть нагрівання до середнього. Налаштуйте на непряме приготування. .)

• Крок 3

  Тим часом для заливки в невеликій мисці розмішайте разом сир, горіхи, зелену цибулю та перець, що залишився. Ложку суміші нарізати відбивними. Накрийте кришкою і на грилі ще 2 - 3 хвилини або поки сир не розтане. Гарнір свіжою зеленню. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 428 калорій, (8 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 160 мг холестерину, 595 мг натрію, 2 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г цукру, 61 г білка.