Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розморожуємо тісто відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом у великій сковороді коричневі стейки, половина за часом, у гарячому маслі на середньому сильному вогні по 1 хвилині з кожного боку. Злийте на паперові рушники. Класно. Змішайте паштет, крихту, петрушку, базилік, часникову сіль і перець. Розкладіть по 1 столовій ложці паштетної суміші поверх кожної стейки.
-
На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте кожен лист листкового тіста на 11-дюймовий квадрат; розріжте кожен на чотири 51/2-дюймові квадрати. Покладіть тістечкові квадрати поверх стейків; складіть під м’ясо. Якщо потрібно, обріжте випічку, щоб під м'ясом залишалося лише 1/2 дюйма. Зарезервуйте будь-яку обробку випічки. За бажанням виріжте невеликі форми з обрізки тіста; змочіть і покладіть зверху на пучки.
-
Покладіть пачки, випічку стороною вгору, на стійку в неглибоку форму для запікання. Випікайте, без розкриття, у попередньо розігрітій до 450 ° духовці від 12 до 15 хвилин або до тих пір, поки випічка не стане коричневою, а м'ясо - рідкісним (140 °). Якщо необхідно, протягом останніх 5 хвилин вільно накрийте фольгою, щоб запобігти переростання. Дайте постояти 10 хвилин до подачі.
-
Тим часом готуємо соус. У середній каструлі варіть гриби та цибулю на вершковому масліні або маргарині до готовності. Натріть кукурудзяний крохмаль. Додайте гранули вина, води та бульйону. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки, потім варіть і перемішуйте ще 2 хвилини. Подавати з м'ясом.
Факти харчування
На порцію: 596 калорій, (8 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 135 мг холестерину, 607 мг натрію, 26 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г цукру, 35 г білка.
