Сендвічі Banh mi | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ чашка майонезу
• 5 чайних ложок соусу шрірача
• 1 столова ложка соєвого соусу зі зменшеним натрієм
• 12 унцій свинячої вирізки, подрібненої і нарізаної на 1/2 дюйма
• 1 склянка тонких смужок огірка без кісточок
• 1 склянка тонких смужок червоного солодкого перцю
• ½ склянки подрібненої моркви
• ¼ склянка подрібненої зеленої цибулі
• 1 французький хліб з багетом в 10 унцій
• Листя кінзи кінзове
• Капусту подрібнену напу (на вибір)

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте майонез і 3 ч. Л. соусу шрірача.

• Крок 2

  В іншій невеликій мисці з’єднайте залишилися 2 ч. Л. соус шрірача і соєвий соус. Натріть м’ясо соєвою сумішшю. На змащеній гриль-сковороді або 12-дюймовій сковороді готуйте м’ясо на середньому сильному вогні 4 - 6 хвилин або поки трохи не рожеве в центрі, один раз повернувшись; круто.

• Крок 3

  У середній мисці з’єднайте огірок, солодкий перець, моркву і зелену цибулю.

• Крок 4

  Розріжте хліб навпіл горизонтально. Намазати боки хліба майонезною сумішшю. Шар нижньої половини хліба з м'ясом. Посипте овочевою сумішшю, кінзою і, за бажанням, капустою. Замініть верхню частину хліба; злегка натисніть.

• Крок 5

  Щільно загорніть бутерброд у фольгу або пластикову упаковку. Охолодження до 24 годин. Для подачі нарізати на порційні шматочки і, якщо потрібно, вставити зубочистки, щоб триматися разом.

*Порада

Перець Чилі містить олії, які можуть подразнювати вашу шкіру та очі. Одягайте пластмасові або гумові рукавички під час роботи з ними.

Факти харчування

На порцію: 277 калорій, (2 г насичених жирів, 6 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 42 мг холестерину, 571 мг натрію, 27 г вуглеводів, 1 г клітковини, 3 г цукру, 16 г білка.