Запечена баранина та овочі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 ягнячих котлета, порізаних товщиною 3/4 дюйма (1-3 / 4 фунта)
• 1 велика цибуля, нарізана тонкими клиночками (1 склянка)
• 1 середня морква, нарізана тонкими смужками розміром з укусом
• 1 середня ріпа, нарізана тонкими смужками розміру укусу (3/4 склянки)
• 1 стебло селери, тонко нарізаний (1/2 склянки)
• ¼ чайна ложка часникової солі
• ¼ чайна ложка чебрецю сушеного, подрібненого
• ⅛ чайна ложка перцю
• 4 тонкі скибочки лимона

Напрямки

• Крок 1

  Виріжте чотири 12-дюймові квадрати важкої фольги. Або виріжте вісім квадратів звичайної фольги.

• Крок 2

  Обріжте відокремлений жир від м’яса. Розкладіть по одній ягняній нарізці на кожен квадрат важкої фольги або на подвійний шар звичайної фольги. Розділіть овочі серед баранячих котлет.

• Крок 3

  У мисці для перемішування разом перемішайте часникову сіль, чебрець і перець. Рівномірно посипте овочами і котлетами. Зверху кожен нарізати шматочком лимона.

• Крок 4

  Складайте фольгу щільно навколо котлет; помістити на форму для випічки.

• Крок 5

  Випікайте в духовці при 350 градусах F. протягом 50 хвилин або поки котлети і овочі не стануть м'якими. Відкиньте скибочки лимона перед подачею. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 256 калорій, 109 мг холестерину, 225 мг натрію, 7 г вуглеводів, 30 г білка.