Салат з авокадо та крові з апельсином з мигдалем та олією чилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 столові ложки оливкової олії
• ¼ - 0, 5 чайної ложки подрібненого червоного перцю
• 4 апельсини крові
• 2 стиглі авокадо, розрізані навпіл, посіяні, очищені від шкірки і нарізані клинами
• 1 ½ склянки розірваної дитячої руколою
• ⅓ чашка крупно нарізаного мигдалю, підсмажений *
• 1 столова ложка лимонного соку

Напрямки

• Крок 1

  Для олії чилі в невеликій сковороді нагрівайте олію на середньому вогні. Додати подрібнений червоний перець; варити і перемішувати близько 1 хвилини або до тих пір, поки не пахне. Дайте охолонути.

• Крок 2

  Тим часом, використовуючи нож для розбору, виріжте з обох кінців 1 апельсина тонкий шматочок. Помістіть плоский кінець на обробну дошку і відріжте шкірку і білу частину шкірки. Працюючи над мискою, щоб ловити соки, потримайте апельсин на боці і виріжте між однією секцією та мембраною. Розріжте уздовж іншої сторони секції біля мембрани, щоб випустити секцію в миску. Повторіть з рештою 3 апельсинами.

• Крок 3

  Помаранчеві шматочки та соки викладіть на блюдо, що подається. Додати блюдо з авокадо, руколою та мигдалем. Посипте олією чилі та лимонним соком.

*Порада:

Щоб підсмажити горіхи, розігрійте духовку до 350 ° F. Викладаємо горіхи в один шар в неглибоку форму для запікання. Випікайте від 5 до 10 хвилин або до світло-коричневого кольору, струшуючи сковороду один-два рази.

Факти харчування

На порцію: 287 калорій, (3 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 14 г мононенасичених жирів), 8 мг натрію, 24 г вуглеводів, 9 г клітковини, 13 г цукру, 5 г білка.