Осінній овочевий плов | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 міс упаковки пакету з рисовим плов
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 чайна ложка чебрецю, подрібненого
• 1 великий солодкий картопля або морква, очищений від шкірки і нарізаний кубиками 1/2 дюйма
• 1 середній кабачок, розрізаний навпіл по довжині і нарізаний шматочками 1/2 дюйма
• 1 маленька червона цибуля, нарізана клинами
• ⅓ склянка подрібнених пеканів або волоських горіхів, підсмажена
• 1 столова ложка оцту

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400F. Готуйте рисовий плов суміш згідно інструкцій на упаковці, за винятком олії та масла.

• Крок 2

  Тим часом у великій мисці розмішайте разом олію, часник і чебрець. Додати солодку картоплю, кабачки і цибулю; перемішати до шубки. Викладаємо овочі в один шар на сковороді для випічки розміром 15x10x1 дюймів. Обсмажуйте, не відкриваючись, в попередньо розігрітій духовці протягом 15-20 хвилин або до тих пір, поки овочі не стануть світло-коричневими і ніжними, періодично помішуючи. Смажені овочі, горіхи та оцет вбийте в гарячий рисовий плов. Робить 6 порцій.

Весняний овочевий плов:

Готуйте так, як зазначено вище, за винятком замінника 1 середнього червоного, жовтого або помаранчевого солодкого перцю, посіяного і нарізаного смужками розміром з укусом, а також 1 фунта спаржі, обрізаної та нарізаної на 1 дюймові шматочки, для солодкої картоплі та кабачків.

Факти харчування

На порцію: 244 калорії, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 349 мг натрію, 37 г вуглеводів, 4 г клітковини, 4 г білка.