Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У кухонному комбайні поєднуйте нарізану спаржу, нут, борошно, петрушку, 1 столову ложку оливкової олії, часник, кмин, сіль і чорний перець. Накрийте кришкою і обробляйте до тих пір, поки дрібно нарізана і суміш не з’єднається (повинні бути кілька видимих шматочків нуту і спаржі).
-
Посипте половину кукурудзяної каші на невеликий лист для випічки. Вологими руками сформуйте спаржеву суміш на 12 пиріжків. За бажанням натисніть кінчики спаржі в верхівки пиріжків. Викладіть пиріжки на підготовлений лист для випічки. Злегка посипте пиріжки залишком кукурудзяного борошна. У великій сковороді нагрівайте 1 столову ложку оливкової олії на середньо-сильному вогні. Додайте половину пиріжків. Готуйте 2 - 3 хвилини на кожну сторону або поки не підрум’яниться і не нагріється до кінця. Повторіть з залишком олії та пиріжків.
-
У невеликій мисці повільно збийте оцет в половину напів м’якого сиру, щоб зробити заправку. Закидати заправкою змішаною зеленню. Викладаємо лаваш з сиром, що залишився. Покладіть зелень на кожну лаваш; верх з трьома спаржевими пиріжками. Складіть на подачу.
Упакувати
Приготуйте фалафель і заправу за вказівкою. Накрийте і холодийте в окремих контейнерах протягом ночі. Помістіть фалафель, заправку, зелень, зайвий сир та лаваш в окремі ємності в холоднішій сумці. Подавати, збирати за призначенням (за бажанням нагрійте фалафель перед тим, як ставити на лаваш)
Факти харчування
На порцію: 557 калорій, (12 г насичених жирів, 38 мг холестерину, 841 мг натрію, 64 г вуглеводів, 10 г клітковини, 16 г білка.
