Азіатські яєчні та рисові чашки з сливовим соусом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• ¾ склянки вареного рису
• 1 чайна ложка рослинного масла
• ½ склянки нарізаної кубиками шинки
• ¼ склянка подрібненого червоного солодкого перцю
• 2 столові ложки подрібненої моркви
• 2 столові ложки тонко нарізаної зеленої цибулі
• 8 яєць
• ½ чайної ложки солі
• Листя салату (необов’язково)
• 1 рецепт Солодко-кислий соус із слив
• нарізана зелена цибуля (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 ° F. Злегка обмажте дванадцять 2-1 / 2-дюймових чашок для кексів кулінарним спреєм. Натисніть 1 столову ложку звареного рису на дно кожної підготовленої чашки для булочок; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У середній антипригарній сковороді нагрівають олію на середньому вогні. Додати шинку, перець, моркву і зелену цибулю; варити і перемішувати, поки зелена цибуля не стане м’якою. Ложка шинкової суміші над рисом в чашках для булочок. У середній мисці з’єднайте яйця і сіль. Збийте віночком до гарного перемішування. Розподіліть яєчну суміш на чашки для булочок.

• Крок 3

  Випікайте від 12 до 15 хвилин або до тих пір, поки яєчна суміш трохи не набухне і стане золотистою. Дайте настоятися в чашках для булочок 2 хвилини. Проведіть невеликим гострим ножем по краях чашок для булочок, щоб послабити яєчні чашки; обережно вийміть з чашок для булочок. За бажанням розташуйте яєчні стаканчики на блюді з листям салату. Подавайте з соусом з солодкої кислої сливи і, за бажанням, додатково зеленою цибулею.

Факти харчування

На порцію: 202 калорії, (3 г насичених жирів, 293 мг холестерину, 637 мг натрію, 16 г вуглеводів, 0 г клітковини, 12 г білка.

---

Солодко-кислий соус з сливи

Інгредієнти

• ¼ скляна варення або консервація
• ¼ чашка курячого бульйону
• 2 столові ложки оцту червоного вина
• 2 чайні ложки соєвого соусу
• 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі з’єднайте варення або консерви, бульйон, оцет, соєвий соус і кукурудзяний крохмаль. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Готуйте і перемішайте ще 2 хвилини.