Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 375ºF. Вистеліть 15х10х1-дюймову форму для запікання фольгою; переносити, відкладати. Для начинки помістіть хліб в кухонний комбайн. Накрийте кришкою і обробіть до утворення грубої крихти. Перекладіть у велику миску. Посипати розтопленим маслом; кинути на пальто.
-
Рівномірно викладаємо крихту в підготовлену форму для випічки. Випікайте від 6 до 8 хвилин або до золотистого кольору, помішуючи один раз. Поверніть крихти сухарів у велику миску. Поставте стелаж у вистелену фольгою форму для запікання і обмажте кулінарним спреєм; відкладіть каструлю в сторону.
-
У кухонному комбайні поєднують курагу, петрушку і чебрець. Накрийте кришкою та обробляйте імпульси включення / вимкнення до дрібно нарізаного. Натріть суміш в сухарі.
-
У кухонному комбайні поєднують цибулю і селеру. Накрийте кришкою і обробляйте до дрібної нарізки. У невеликій сковороді варіть цибулю і селеру в гарячому маслі на середньому вогні близько 5 хвилин або до готовності. Перемішати бульйон; варити 1 хвилину. Додайте до хлібної суміші цибульну суміш, 1/2 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю, помішуючи, щоб зволожити.
-
Обріжте жир з м’яса. За допомогою гострого ножа зробіть уздовж уздовж по центру центр кожної вишивки, прорізавши протилежну сторону, але не через неї. Нарізати горизонтально м’ясо, відрізавши від центрального зрізу. Повторіть на протилежному боці. Помістіть кожну вишивку між двома шматками пластикової упаковки. Використовуючи плоску сторону м'ясного молока, злегка розбийте від центру до країв прямокутник 12х8 дюймів.
-
Розкладіть начинку по м'ясу в межах 1 дюйма від країв. Починаючи з короткої сторони, скрутіть кожен прямокутник у спіраль. Краватка з кухонною ниткою зі 100 відсотків бавовни. Покладіть фаршировані блюдо, швом стороною вниз, на стійку у вистеленій фольгою форму для запікання. Посипте додатково сіллю і перцем.
-
Обсмажуйте, без покриття, протягом 50 - 55 хвилин або до того, як термометр, який швидко читається, вставлений в начинку, реєструє 145 ° F, чистивши м'ясо частинами консервів протягом останніх 5 хвилин смаження. Вийміть з духовки. Накрийте м’ясо фольгою; дайте постояти 15 хвилин. Видаліть рядок з м'яса. Нарізане м’ясо; подавайте з рештою консервів.
Поради
Як яблука? Замініть однакову кількість сушених яблук для абрикосів, а яблучне желе для абрикосових консервів. Хочете більше аромату? Додайте 1/4 склянки бурбону до цибулі та селери в кінці варіння і тушкуйте до випаровування. В абрикосові консерви засипте 1 столову ложку цільнозернової гірчиці і 1/4 чайної ложки подрібненого червоного перцю. Віддаєте перевагу альтернативне смажене? Начиняйте верхівку свинини без кісток на 4-5 фунтів без свинини (одинарне тістечко), розтоплене до прямокутника розміром 15x11 дюймів. Обсмажуйте при 325 ° F протягом 1-1 / 2 до 2 годин або поки термометр, який швидко читається, не зареєструє 145 ° F, чистивши їх консервами протягом останніх 5 хвилин смаження.
Факти харчування
На порцію: 247 калорій, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 77 мг холестерину, 289 мг натрію, 21 г вуглеводів, 1 г клітковини, 13 г цукру, 24 г білка.
