Якщо цього тижня ви плануєте подавати яловичу яловичину як частину вечері подяки, не забудьте перевірити упаковку, перш ніж почати готувати. Компанія Swift Beef Company, що входить до складу JBS USA, щойно оголосила про відкликання майже 100 000 фунтів сирого яловичого продукту, який може бути забруднений кишковою паличкою, згідно з даними Міністерства сільського господарства США з питань безпеки харчових продуктів та інспекції (FSIS).
- Також відкликається мелена індичка.
Жодних захворювань поки не повідомлялося, але продукція розповсюджувалася в Каліфорнії, Неваді, Орегоні, Юті та Вашингтоні. Ось повний перелік продуктів, включених до відкликання:
- Об'ємні піддони 2 000 фунтів Swift Ground Beef 81/19 (81% худора) Fine Grind Combo з кодом товару 42982
Ви також можете перевірити марку USDA для перевірки, якщо у вашій морозилці є яловичина компанії Swift Beef Company - усі продукти, що входять до відкликання, мають номер установи «EST. 628 ”всередині позначки.
- Ось усі поточні відкликання, про які слід знати.
Забруднена яловичина була виявлена 15 листопада, коли ФСІС відвідав компанію Swift Beef Company, щоб дослідити попередній зразок яловичої яловичини FSIS, який був зібраний в іншому переробному закладі, і був випробуваний позитивно на E. coli. FSIS підтвердив, що компанія Swift Beef була єдиним джерелом забрудненої яловичої продукції.
Кишкова паличка - потенційно смертельна бактерія, яка може викликати такі симптоми, як зневоднення, кривава діарея та спазми в животі протягом двох-восьми днів після впливу. Якщо ви з'їли будь-який з продуктів, включених у відкликання, і почали відчувати ці симптоми, слід негайно звернутися за невідкладною медичною допомогою.
Щоб забезпечити безпеку вашої родини, FSIS також рекомендує готувати яловичу фарш до температури 165 ° F, щоб знищити шкідливі бактерії, і підтвердити температуру харчовим термометром, який вимірює внутрішню температуру вашого м'яса. З Днем подяки всього за кілька днів, це, безумовно, хороший час, щоб зрозуміти правила безпеки їжі.
