Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Приготуйте випічку для пирога з подвійною скоринкою. На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте половину тіста до 12-дюймового кола. Вирівняйте 9-дюймову тарілку з пиріжком. У великій мисці розмішайте разом цукор, кукурудзяний крохмаль, мигдальну начинку, лимонний сік, мускатний горіх і сіль. Перемішати ревінь і полуницю. (Якщо ви використовуєте заморожені фрукти, дайте суміші постояти близько 30 хвилин або поки фрукти частково не розморозяться, але все одно крижані.)
-
Перекладіть суміш на тарілку, вистелену випічкою. Підріжте тісто до краю тарілочки. Точковий начинку з маргарином або маслом. Розкачайте тістечка, що залишилося, до 12-дюймового кола. Нарізати щілини в тісто, що залишилося; розмістити на пломбі та пломбувати. Обжимний край. Щоб запобігти пересипці, край пирога накрийте фольгою. Поставити тарілку з пирогом на форму для випічки, щоб впіймати будь-які крапельки.
-
Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 25 хвилин для свіжих фруктів (50 хвилин для заморожених фруктів). Зняти фольгу. Випікайте ще 20 хвилин. Швидко намазати верх яєчним білком і посипати мигдалем; запікайте ще від 5 до 10 хвилин більше, поки верх не стане золотистим і начинка не стане міхурною. Остудіть на дротяній стійці. Робить 8 порцій.
Факти харчування
На порцію: 461 калорій, (5 г насичених жирів, 4 мг холестерину, 253 мг натрію, 62 г вуглеводів, 5 г клітковини, 5 г білка.Випічка для пирога з подвійною скоринкою
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній мисці для перемішування розмішайте разом борошно і сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вкорочуючи, поки шматочки не набудуть розміру гороху. Посипте частиною суміші 1 столову ложку води; обережно киньте виделкою. Намочене тісто натисніть на бік чаші. Повторіть, використовуючи по 1 столовій ложці води за один раз, поки все тісто не зволожиться. Розділіть навпіл. Сформуйте кожну половинку в кулю. Використовуйте, як вказано в рецепті пирога.
