Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Викладіть два великих листів для випічки пергаментним папером. Розгорнуті кондитерські листи; покладіть один лист тіста на кожен підготовлений лист для випічки.
-
Для мигдальної начинки в середній мисці з’єднайте мигдальну пасту, 1/4 склянки гранульованого цукру та яєчний білок. Збийте електричним міксером на середній швидкості до майже гладкості. Розділіть навпіл.
-
На кожну тасьму викладайте половину мигдальної начинки 3-дюймовою смужкою вниз по центру кожного листка тіста, залишаючи по половині дюйма незапущеним уздовж кожного кінця. Половину консервації викладіть поверх начинки. З обох довгих сторін скористайтеся кухонними ножицями або гострим ножем, щоб зробити 3-дюймові надрізи від краю до заповнення, розставивши надрізи в 1 дюймі один від одного. Починаючи з одного кінця, по черзі складайте протилежні смужки тіста під кутом поперек начинки, перекриваючи кінці смужок посередині. Акуратно натисніть, щоб заклеїти.
-
У невеликій мисці з’єднайте яєчний жовток і воду; пензлем по косах. Посипте мигдалем і крупним цукром. Злегка накрийте пластиковою упаковкою і дайте настоятися 20 хвилин. Зніміть і відкиньте пластикову упаковку.
-
Розігрійте духовку до 375 ° F. Випікайте по одній косі за один раз у попередньо розігрітій духовці від 30 до 35 хвилин або поки верх і низ не стануть золотисто-коричневими. Остудіть на дротяній стійці протягом 15 хвилин. Нарізати скибочками; подавати теплим.
Факти харчування
На порцію: 344 калорії, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 18 мг холестерину, 165 мг натрію, 38 г вуглеводів, 1 г клітковини, 18 г цукру, 5 г білка.
