Тунець з легким перцевим майонезом | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

4 унції свіжих або заморожених стейків з тунця, порізаних товщиною 1 дюйм
1 маленьку цибулину, порізати
2 столові ложки лимонного соку
2 столові ложки оливкової олії
½ чайної ложки лимонно-перцевої приправи
¼ чашка легкої майонезної заправки або салатної заправки
¼ склянка легкої молочної сметани
1 - 2 перцю червоного або зеленого джалапено, насіння і дрібно нарізані
2 столові ложки молока
½ чайної ложки тертої цедри лимона
⅛ чайна ложка солі
1 ч. Ложка лимонного соку
⅛ чайна ложка перцю
Листя романи
Нарізана свіжа кінза (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Розморожена риба, якщо її заморожена. Промити рибу; погладити. Для маринаду в ємності з блендером або кухонним комбайном з’єднайте цибулю, 1 столову ложку лимонного соку, олію і лимонно-перцеву приправу. Суміш або обробляємо до однорідності. Помістіть рибу в неглибокий посуд. Залийте маринад над рибою; повернутися до пальто. Обкладинка; маринуйте при кімнатній температурі 30 хвилин, періодично перевертаючи рибу.
Крок 2
Злийте рибу, відкинувши маринад. Рибу на грилі обсмажте на змащеній стелею незакритої грилі безпосередньо над середніми вугіллями протягом 8 - 12 хвилин або просто до тих пір, поки риба легко не розплавиться виделкою, один раз повернувшись.
Крок 3
Тим часом у невеликій мисці змішайте майонезну заправку, сметану, перець джалапено, молоко, цедру лимона, 1 чайну ложку лимонного соку, сіль та перець. Обкладинка; остудіть в холодильнику до необхідності. Для подачі розташуйте рибу на листках румуни. Ложку майонезної суміші над рибою; при бажанні посипати кінзою. Робить 4 порції.