Овочеві пироги з тришового року | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 склянка очищеної та подрібненої солодкої цибулі, наприклад Відалія
• 1 великий кабачковий кабачок, тонко нарізаний шматочками
• 1 великий жовтий кабачок, тонко нарізаний шматочками
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки меленого чорного перцю
• 1 склянка майонезу
• 1 - 1, 5 склянки подрібненого сиру моцарелла (від 4 до 6 унцій.)
• 1 - 1, 5 склянки подрібненого сиру чеддер (від 4 до 6 унцій.)
• 2 великі помідори, очищені від шкірки і нарізані 1/4-дюймовими скибочками
• 2 9-дюймові пиріжки з глибоким блюдом, попередньо запечені за вказівкою
• 1 8 унцій можна нарізати водними каштанами, процідити

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 ° F.

• Крок 2

  Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Коли буде гаряче, додайте часник і пасеруйте 2 хвилини; не дозволяйте йому коричневого кольору. Додайте цибулю, кабачки, жовтий кабачок і1 / 4 ч. Л. кожну з солі та перцю. Готуйте, поки кабачок не стане м’яким, близько 15 хвилин. Розділіть суміш навпіл.

• Крок 3

  Змішайте майонез і сири і відкладіть. Викладіть нарізані помідори на дно запеченого петрушки. Посипте помідори залишком солі та перцю. Викладіть суміш для кабачків зверху на помідори, потім натріть водяними каштанами. Зверху кожен пиріг змастіть половиною майонезної та сирної суміші. Випікайте, не відкриваючи, протягом 40 хвилин. Дайте страві постояти 15 хвилин, перш ніж нарізати клинами.

Факти харчування

На порцію: 393 калорії, (8 г насичених жирів, 10 г поліненасичених жирів, 11 г мононенасичених жирів), 23 мг холестерину, 472 мг натрію, 22 г вуглеводів, 2 г клітковини, 3 г цукру, 8 г білка.