Курятина в стилі сечуван | кращі будинки та сади

Інгредієнти

1 кілограм шкірних грудок без кісток без кісток
⅓ чашка соусу теріякі
3 столові ложки чесночного смаженого соусу "Сечван"
2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
1 столова ложка олії
1 велика цибуля, нарізана (1 склянка)
3 склянки подрібнених бок-чой
1 склянка квіткових брокколі
1 середній червоний солодкий перець, нарізаний соломкою (1 склянка)
2 склянки свіжих стручків гороху, видалені жало або один 6-унційний пакет заморожених стручків гороху, розморожений
1 14 унції можна цілу дитину солодкої мозолі, злити і навпіл навпіл
1 7 унцій банку цілих солом’яних грибів, злити
3 склянки гарячої вареної рисової локшини або рису

Напрямки

Крок 1
Наріжте курку на тонкі смужки розміру Переносити, відкладати.
Крок 2
Для соусу в невеликій мисці розмішайте разом соус теріякі, соус з перемішуванням і кукурудзяний крохмаль. Переносити, відкладати.
Крок 3
Налийте кулінарну олію у вок або велику сковороду. (Додайте більше олії під час готування.) Підігрійте на середньому сильному вогні. Обсмажуємо цибулю в гарячому маслі 2 хвилини. Додати бок-чой, брокколі та солодкий перець; перемішуємо-обсмажуємо протягом 1 хвилини. Додайте свіжі стручки гороху (якщо використовуєте); перемішуйте на смазі ще 1-2 хвилини або до тих пір, поки овочі не стануть хрусткими. Вийміть овочі з воку.
Крок 4
Половину курки додати в гарячий вок. Перемішуйте 2 - 3 хвилини або до готовності. Вийміть курку з вока. Повторіть з куркою, що залишилася. Поверніть всю курку на вок. Висуньте курку з центру вока.
Крок 5
Перемішати соус. Додайте соус до центру воку. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Поверніть приготовлені овочі у вок. Додайте кукурудзу, гриби та розморожені стручки гороху (якщо використовуєте). Всі інгредієнти перемішайте разом, щоб покрити соусом. Готуйте і перемішуйте приблизно 1 хвилину більше або до нагрівання. Подавайте відразу до гарячої вареної рисової локшини або рису. Робить 6 порцій.