Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній мисці розмішайте разом борошно і цукор. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершковим маслом, поки шматочки не набудуть розміру гороху. У маленькій мисці розмішайте разом жовтки і воду. Поступово розмішайте суміш яєчного жовтка в борошняну суміш. За допомогою пальців обережно замішуйте тісто лише до утворення кульки. При необхідності накрийте пластиковою упаковкою і остудіть в холодильнику на 30 - 60 хвилин або до тих пір, поки тісто не буде легко впоратися.
-
На злегка посипаній борошном поверхні руками трохи згладьте тісто. Розкачайте тісто від входу до краю в коло діаметром 12 дюймів.
-
Щоб перенести тісто, обгорніть його навколо качалки. Розгорніть тісто в 10-дюймову каструлю з витягнутим дном. Легко випікайте тісто на сковороді, стежачи за тим, щоб витягнути тісто. Натисніть на тісто на розмотувану сторону тортки і обріжте краю. Не колють тісто. Випікайте за вказівками в окремих рецептах. Робить 10 порцій.
Факти харчування
На порцію: 169 калорій, (6 г насичених жирів, 69 мг холестерину, 101 мг натрію, 16 г вуглеводів, 0 г клітковини, 2 г білка.
