Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Складіть коржі, по кілька, і наріжте шістьма клинами. Перекладіть в миску і киньте руками, щоб розділити їх. У невеликій мисці розмішайте разом сіль, мелений перець чипоту і кмин.
-
Тим часом, у 5-ти кв. нагрійте горщик 2 дюйма олії на середньому високому вогні до 375 ° F. Викладіть велику миску з паперовими рушниками, а великий коричневий паперовий пакет під рукою.
-
Працюючи невеликими партіями, обсмажуйте клинки тортилли в гарячій олії 5 хвилин або до золотистого і хрусткого кольору, періодично помішуючи, щоб запобігти злипання, перевертання і забивання під час їх приготування. Вийміть дротяним ситцем або щілинною ложкою і процідіть у підготовлену миску.
-
Між партіями дайте можливість олії повернутися до 375 ° F. Поки готується наступна партія, опустіть смажені чіпси в паперовий пакет і посипте частиною сольової суміші; струшувати до пальто. Зберігайте чіпси в мішку до готовності до подачі.
Факти харчування
На порцію: 148 калорій, (1 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 404 мг натрію, 20 г вуглеводів, 3 г клітковини, 2 г цукру, 2 г білка.
