Бутерброди зі свинини, що повільно симулюються | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 свинина з філе свинини 2, 5 фунта або смажене свиняче плече
• Сіль
• Чорний перець
• ½ склянки води
• 3 столові ложки оцту
• 2 столові ложки Вустерширського соусу
• 1 чайна ложка меленого кмину або порошку чилі
• 1 рецепт домашнього соусу для барбекю або 3-1 / 2 склянки придбаного барбекю-соусу
• 10 кайзерних булочок або гамбургерних булочок, розділених

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте жир з м’яса. Якщо потрібно, наріжте м'ясо, щоб помістити його в 3-1 / 2- або 4-квартну плиту. Приправити м'ясо сіллю і перцем. У невеликій мисці перемішайте разом воду, оцет, соус Вустершир і кмин. Залийте м’ясо в повільній плиті.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 8 - 10 годин або на сильному вогні протягом 4 - 5 годин.

• Крок 3

  Вийміть м’ясо з плити; відкиньте рідину для приготування. Використовуйте дві виделки, щоб розтягнути м’ясо на крупні клаптики, відкидаючи жир; поверніть м'ясо в повільну плиту. Розмішайте 2 склянки домашнього соусу для барбекю або придбаного соусу з барбекю. Якщо ви використовуєте режим низького нагріву, перейдіть до налаштування високого тепла; накрити кришкою і варити протягом 30 - 45 хвилин або до нагрівання. Подавати м'ясну суміш в рулетиках. Подайте залишився домашній соус для барбекю або придбаний соус для барбекю.

Для легкого очищення:

Виставте свою повільну плиту одноразовою повільною плитою. Додайте інгредієнти, як вказано в рецепті. Після того, як ваша страва закінчиться готувати, висуньте її з повільної плити. Як тільки їжа вийде з вашої повільної плитки, просто утилізуйте її. Примітка: Не піднімайте та не транспортуйте одноразовий вкладиш з їжею всередину.

Факти харчування

На порцію: 426 калорій, (3 г насичених жирів, 71 мг холестерину, 1143 мг натрію, 55 г вуглеводів, 2 г клітковини, 31 г білка.

---

Домашній соус для барбекю

Інгредієнти

• 2 ½ склянки кетчупу
• 1 склянка дрібно нарізаної цибулі (1 велика)
• ¼ скляна упаковка темно-коричневого цукру
• 3 столові ложки оцту
• 3 столові ложки соусу Пікапепа або соус Вустершир
• 3 зубчики часнику, фарш
• ¼ соус з гострим перцем у пляшках

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі з’єднайте кетчуп, цибулю, коричневий цукор, оцет, соус Пікапепа, часник і гострий перець. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте під кришкою 15 хвилин, періодично помішуючи. Використовуйте соус негайно або трохи охолодіть і перекладіть в ємність для зберігання. Накрийте кришкою і охолодіть до 3 днів. Складає 3-1 / 2 склянки.