Картопляно-капустяна запіканка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 кілограм картоплі, нарізаний шматочками
• ⅓ склянка подрібненої цибулі
• 2 столові ложки маргарину або вершкового масла
• 8 склянок подрібненої капусти
• 1 10, 75 унції може згущений крем з грибного супу
• ¾ склянки молока
• ½ склянки подрібненого сиру чеддер (2 унції)
• ½ чайної ложки перцю
• ¼ чайна ложка сушеного розмарину, подрібнена
• ⅛ чайна ложка часникової солі
• 1 склянка м'яких сухарів
• 2 столові ложки маргарину або масла, розтоплені

Напрямки

• Крок 1

  Помістіть картоплю у велику каструлю; додайте достатньо води для покриття. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 10 хвилин або просто до готовності. Злив; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Тим часом у великій каструлі або голландській духовці варимо цибулю в 2 столові ложки маргарину до готовності. Додати капусту; накрити кришкою і варити близько 5 хвилин або просто до тих пір, поки капуста не в’яне. Перемішайте суп, молоко, сир, перець, розмарин і часникову сіль. Варіть і розмішуйте, поки сир не розтане. Ретельно розмішайте картоплю.

• Крок 3

  Злегка змастіть форму для випічки площею 2 кв; ложка картопляної суміші в блюдо. З’єднайте сухарі і 2 столові ложки розтопленого маргарину; посипати поверх запіканки. Випікайте в незакритому вигляді в духовці 350 градусів F протягом 30 хвилин. Робить 6 порцій гарніру.

Дієтичні біржі:

1 крохмаль, 1 овоч, 3 жиру.

Факти харчування

На порцію: 275 калорій, (5 г насичених жирів, 13 мг холестерину, 594 мг натрію, 27 г вуглеводів, 4 г клітковини, 8 г білка.