Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Для начинки в невелику миску збийте разом капусту і сіль. Дайте постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Перекладіть капусту на сито з дрібної сітки; сильно натисніть, щоб видалити зайву вологу. Капусту помістити в середню миску. Додайте наступні вісім інгредієнтів (через олію чилі); кинути комбінувати. Перемішати мелену індичку.
-
Вистеліть форму для запікання пергаментним папером або вощеним папером. На кожну наклейку з горщика ложкою мізерно 1 ст. заповнення на центр обгортки Вантона. (Зберігайте обгортки, що залишилися, накритими вологою тканиною, щоб запобігти їх висихання.) Злегка почистіть край обгортки водою; складіть обгортку навпіл і скріпіть краї разом. Покладіть наклейку на горщик, запечатану стороною вгору, на підготовлений лист для випічки. Під час роботи тримайте наповнені наклейки для горщиків Заморожуйте від 1 до 2 годин або до твердості. Перенесіть у морозильну камеру і заморожуйте до 1 місяця.
-
Для сервірування вишикуйте кошик з парової бамбукової парою або вставку для пароварки пергаментним папером; злегка покрийте кулінарним спреєм. Розкладіть заморожені наклейки для горщиків в один шар, не торкаючись, у підготовлену кошик (за потреби партіями).
-
Помістіть кошик для пароплава у вок або великий горщик, окрім окропу, але не торкаючись його. Пропарити на пару, 16 хвилин або до заповнення наклейок для горщика вже не рожеве (165 ° F). За бажанням подайте з азіатським солодким соусом чилі.
*Порада
Перець Чилі містить олії, які можуть подразнювати вашу шкіру та очі. Одягайте пластмасові або гумові рукавички під час роботи з ними.
Факти харчування
На порцію: 74 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 11 мг холестерину, 314 мг натрію, 10 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г цукру, 6 г білка.
