Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У невелику миску помістіть гриби шиітаке. Додати киплячу воду для покриття; дайте настоятися протягом 30 хвилин. Злив; обріжте і відкиньте стебла. Розріжте шапки навпіл. Переносити, відкладати.
-
Тим часом наріжте курку на смужки розміром з укусом; переносити, відкладати. Для соусу змішайте разом курячий бульйон, соєвий соус, херес, кукурудзяний крохмаль і олію чи пасту чилі; переносити, відкладати.
-
Додайте арахіс або олію в вок або 12-дюймову сковороду. Розігрійте на середньо сильному вогні (при необхідності додайте більше олії під час готування). Обсмажте імбир і часник в гарячому маслі протягом 15 секунд. Додати моркву; перемішуємо-обсмажуємо протягом 1 хвилини. Додати селеру; перемішуємо-обсмажуємо протягом 1 хвилини. Додати червоний або зелений солодкий перець і зелену цибулю; перемішуйте на смазі ще 1-2 хвилини або до тих пір, поки овочі не стануть хрусткими. Вийміть овочі і відкладіть.
-
Додайте бок-чой у вок або сковороду. Перемішайте 2 хвилини. Додайте стручки гороху і запечені гриби; перемішуйте на смазі ще 1-2 хвилини або до хрусткої м’якості. Вийміть овочі з воку і відкладіть.
-
Додати курку у вок; перемішати - смажити протягом 2 - 3 хвилин або до тих пір, поки не стане рожевим. Висуньте курку з центру воку. Перемішати соус; додати в центр вок. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Поверніть всі готові овочі до пробудження. Додати кукурудзу. Перемішати до шубки. Готуйте і перемішуйте приблизно 1 хвилину більше або до нагрівання. Подавайте негайно над вареним рисом або смаженими смужками Вонтона. Робить 4 порції.
Факти харчування
На порцію: 456 калорій, (2 г насичених жирів, 45 мг холестерину, 386 мг натрію, 58 г вуглеводів, 29 г білка.Смажені смужки Вонтона
Інгредієнти
Напрямки
-
Розріжте фантики Wonton на смужки 1/4 дюйма. Обережно опустити кілька разів у глибоку гарячу олію (365 градусів.). Смажте близько 30 секунд або до хрусткої і золотистої форми. Видаліть щілинною ложкою. Злийте на паперові рушники.
