Печиво з арахісових фруктів та шоколаду | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ склянки звичайного рулетного вівса
• ½ склянки борошна універсального призначення
• ¼ склянка несолодкого какао-порошку
• ½ чайної ложки харчової соди
• ⅛ чайна ложка солі
• ½ склянки несолоного масла, розм’якшене
• ½ склянки арахісового масла
• ½ склянки гранульованого цукру
• ½ склянки упакованого світло-коричневого цукру
• 1 яйце
• 3 унції напівсолодкого шоколаду, нарізаного або 1/2 склянки напівсолодкого шоколаду
• ½ склянки сушеної журавлини
• Полуничне морозиво (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці з’єднайте овес, борошно, какао-порошок, харчову соду та сіль; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій мисці для змішування збийте вершкове масло та арахісове масло електричним міксером на середній швидкості до отримання однорідної маси. Додати гранульований і коричневий цукру; збийте ще 2 хвилини, поки суміш не стане однорідною. Додати яйце; бити 1 хвилину. Знизити швидкість змішувача до низької; суміші вівсяної суміші, перемішуючи лише до тих пір, поки вона не зникне в тісті. За допомогою міцного шпателя розмішайте шоколад і сушену журавлину.

• Крок 3

  Розділіть тісто навпіл; загорніть кожну половинку в пластикову упаковку. Холодити принаймні 1 годину (або до 2 днів).

• Крок 4

  Розташуйте духові шафи, щоб розділити духовку на третини; попередньо нагріти до 350 ° F. Викладіть два форму для випічки пергаментним папером або силіконовими килимами для випічки.

• Крок 5

  Працюючи з половиною тіста за один раз, формуйте тісто в 3/4-дюймові кульки. Покладіть кульки приблизно на дюйм один від одного на підготовлені листи для випічки, обережно натискаючи на круглі.

• Крок 6

  Випікайте від 6 до 8 хвилин, поки просто не закріпиться по краях, обертаючи форму для випічки зверху вниз і спереду до спини в половині точки. Вийміть форму для випічки з духовки; нехай відпочиває 2 хвилини. Обережно перенесіть печиво на дротяну стійку. Вони зміцняться, коли охолонуть. Повторіть з тістом, що залишилося, починаючи завжди з прохолодної форми для випічки.

• Крок 7

  Подайте з полуничним морозивом, за бажанням.

Для печива стандартного розміру

Сформуйте тісто на 1- 1 1/4-дюймові кульки. Покладіть кульки з тіста приблизно на 2 дюйми один від одного на підготовлені листи для випічки, обережно натискаючи на кружечки. Випікайте в духовці при температурі 350 ° F протягом 9 - 11 хвилин або поки просто не закріпиться по краях. Класно за вказівкою. Робить близько 45 печива.

Факти харчування

На порцію: 31 калорій, (1 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 4 мг холестерину, 14 мг натрію, 4 г вуглеводів, 0 г клітковини, 2 г цукру, 1 г білка.