Макаронні вироби з куркою, сосисками, перцем | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Курячі стегна без кісток без кісток
• ½ фунта свіжої гарячої або м’якої італійської ковбаси, нарізаної шматочками
• 2 червоних, жовтих або зелених солодких перцю, нарізаних тонкими смужками
• 1 середню цибулю, нарізати брусочками
• 1 14, 5 унції можна помідори нарізані кубиками, нетреновані
• ½ склянки сухого червоного або білого вина
• 1 чайна ложка сушеної італійської приправи, подрібнена
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• ¼ склянку томатного соку або води
• 3 склянки гарячої вареної пасти

Напрямки

• Крок 1

  Нарізати курку тонкими смужками розміром з укусом; переносити, відкладати. У 12-дюймовій сковороді варіть ковбасу протягом 5 хвилин, помішуючи до коричневого кольору з усіх боків. Вийміть з сковороди, залишивши 2 столові ложки крапельниці. У цій же сковороді варити курку протягом 2 - 3 хвилин або до рум’яності; зняти з сковороди. Варіть солодкий перець і цибулеві кінці в краплях, що залишилися, протягом 3 хвилин. Повернути ковбасу і курку на сковороду; додайте нетреновані помідори, вино, італійську приправу, сіль і чорний перець. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.

• Крок 2

  Кукурудзяний крохмаль влити в томатний сік або воду; розмішати в сковороді. Варіть і перемішуйте, поки суміш не загусне і бульбашкова; варити і перемішувати ще 2 хвилини. Подавайте соус над макаронами. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 514 калорій, (5 г насичених жирів, 103 мг холестерину, 960 мг натрію, 40 г вуглеводів, 3 г клітковини, 41 г білка.