Макаронні вироби з садовими овочами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 3 унції пакетики шпинату феттукцином або лінгвіном
• 1 невеликий лісовий кабачок або жовтий літній кабачок, розрізаний навпіл і нарізаний (1 склянка)
• 1 склянку горохових стручків, кінчики і пасма вийняти, розрізати навпіл
• 1 невеликий жовтий або червоний солодкий перець, подрібнений (1/2 склянки)
• 2 великих помідори, очищені від шкірки і крупно нарізані (2-1 / 2 склянки)
• 2 зелені цибулі, тонко нарізані (1/4 склянки)
• 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка або кропу або 1 чайна ложка сухого базиліка або кропу, подрібнених
• 1 столова ложка оливкової або кулінарної олії
• 2 столові ложки тертого сиру пармезан
• Чорно-крупно потрісканий чорний перець

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці. Додайте кабачки або жовті літні кабачки, горохові стручки і жовтий або червоний солодкий перець до макаронів у киплячій воді за останні 3 хвилини приготування. Овочі повинні бути чіткими. Злив.

• Крок 2

  У середній каструлі нагрійте помідори, зелену цибулю і базилік або кріп у гарячому маслі протягом 2 - 3 хвилин або до нагрівання, обережно помішуючи.

• Крок 3

  Залийте макаронні суміші томатною сумішшю. Перекладіть на теплу тарілку подачі. Посипаємо сиром пармезан і перцем. Робить 4 порції гарніру.

Факти харчування

На порцію: 154 калорії, (1 г насиченого жиру, 2 мг холестерину, 74 мг натрію, 22 г вуглеводів, 6 г білка.