Помаранчевий грубий з соусом естрагону | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 4 унції свіжого або замороженого апельсинового шматка або інших рибних філе
• ¼ чашка легкої майонезної заправки або салатної заправки
• ¼ склянка дрібно нарізаного солоного кропу
• 2 столові ложки звичайного нежирного кефіру
• 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
• 1 столова ложка тонко нарізаної зеленої цибулі
• ¼ чайна ложка сушеного естрагону, подрібнена або суха гірчиця
• Спрей для приготування їжі
• 1 столова ложка олії

Напрямки

• Крок 1

  1. Риба відтає, якщо її заморожена. Промийте рибу і обсушіть паперовими рушниками; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Для соусу в невеликій мисці змішайте майонезну заправку, соління, йогурт, петрушку, цибулю, естрагон або гірчицю. Дайте постояти при кімнатній температурі, готуючи рибу.

• Крок 3

  Обприскуйте незагріту стійку сковороди з бройлерами протипригарним кулінарним спреєм. Розкладіть рибу на стійці і злегка намастіть обидві сторони філе олією.

• Крок 4

  Зламайте рибу в 4 дюймах від вогню, поки риба легко пластівці, коли випробуєте виделкою. Дозвольте від 4 до 6 хвилин на 1/2-дюймову товщину риби. Якщо риба товщиною 1 дюйм або більше, переверніть її на півдорозі через обвалки. Подавати рибу з соусом. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 226 калорій, 29 мг холестерину, 379 мг натрію, 2 г вуглеводів, 17 г білка.