Помаранчевий грубий з гірчичним соусом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 рецепт гірчичного соусу (див. Рецепт нижче)
• 1 фунт свіжого або замороженого апельсинового грубого або іншого рибного філе, товщиною від 1/2 до 3/4 дюйма
• 1 столова ложка порошку каррі
• 1 столова ложка олії
• Спрей для приготування їжі
• 1 1/2-дюймовий шматочок свіжого імбиру, очищеного від шкірки і нарізаного тонкими смужками розміру

Напрямки

• Крок 1

  Приготуйте гірчичний соус. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 1 години.

• Крок 2

  Розморожена риба, якщо її заморожена. Промити рибу; обсушити паперовими рушниками. Розріжте на 4 шматки порції. У маленькій мисці розмішайте разом порошок каррі та кулінарну олію; кисть з обох боків риби.

• Крок 3

  Обмазати неопалювану стійку сковороди бройлером кулінарним спреєм. Покладіть рибу на підготовлену стійку. Зривайте близько 4 дюймів від вогню протягом 4 - 6 хвилин на 1/2-дюймову товщину риби або до тих пір, поки риба легко не пластівці, коли випробовуєте виделкою.

• Крок 4

  Подавайте рибу з гірчичним соусом. Гарнір свіжим імбиром. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 129 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 23 мг холестерину, 102 мг натрію, 3 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г цукру, 18 г білка.

---

Соус гірчичний

Інгредієнти

• ⅓ чашка звичайного знежиреного йогурту
• 1 столова ложка соку лайма
• 2 чайні ложки гірчиці в стилі Діжон

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці перемішайте звичайний знежирений йогурт, сік лайма та гірчицю в стилі Діжон.