Як зробити фарширований бургер | кращі будинки та сади

Легкі, смачні фаршировані гамбургери

Фаршировані гамбургери - це дивовижне оновлення від стандартного тарифу до гамбургерів. А ще краще зробити їх набагато простіше, ніж виглядають. Використовуйте наведені нижче інструкції як головний рецепт фаршированих гамбургерних пиріжків. Вибирайте з нашої неприємної грецької начинки або нашої вигадливої ​​начинки Fiesta, або просто заправляйте пиріжки сиром або власним творчим способом набивання бургер. Після того, як ви затримаєтеся, дайте кілька наших чудових рецептів фаршированих гамбургерів! Знайдіть посилання на інші рецепти внизу цієї історії.

Отримайте рецепт барбекю з цибулевим фаршем із свинини з фаршем зі свинини

Крок 1: Ідеальна м'ясна суміш для фаршированих гамбургерів

Більшість рецептів фаршированих бургерів починаються з меленого м’яса та жменьки інгредієнтів приправ; зазвичай є і яйце - це допомагає зв’язати м'ясо, щоб фаршировані гамбургери не розпалися під час готування.

Цей основний рецепт фаршированих гамбургерних пиріжків - чотири. Щоб зробити м'ясні пиріжки, почніть, змішуючи разом наступні інгредієнти:

1 яйце, злегка збити 1/4 склянки подрібненої цибулі 2 столові ложки кетчупу 1/2 чайної ложки часникової солі 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю

Потім додайте:

1-1 / 4 фунта пісного яловичого фаршу або індички.

Добре перемішайте, після чого відкладіть цю суміш.

Крок 2: Чудові начинки для фаршированих гамбургерів

Фаршировані гамбургери можна наповнити різноманітними інгредієнтами. Нижче ми надаємо два чудових варіанти - Fiesta Filling та грецька Filling. І те й інше - приголомшливі ідеї з гамбургерами.

Начинка фієста для фаршированих гамбургерів У невеликій мисці перемішайте 1/4 склянки подрібненої суміші мексиканського сиру, 2 столові ложки дрібно нарізаного помідора, 2 столові ложки дрібно нарізаного і насіння нарізаного перцем чилапеньо, 2 столові ложки нарізаної свіжої кінзи і дві столові ложки тонко нарізаної зеленої цибулі.

Грецька начинка для фаршированих гамбургерів У невеликій мисці розмішайте разом 1/4 склянки дрібно нарізаного насіння помідора; 1 унція подрібненого сиру фета; 2 чайні ложки дрібно нарізаної цибулі; 2 чайні ложки дрібно нарізаної безкореневої стиглої оливки; 1/4 чайної ложки червоного винного оцту; 1/4 чайної ложки оливкової олії; і 1/8 чайної ложки сушеного орегано, подрібненого. Обкладинка; перед вживанням охолодіть не менше 30 хвилин.

Більше ідеї фаршированого гамбургера: Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете просто використовувати для начинки подрібнений сир. Деякі з наших улюблених сирів для фаршированих гамбургерів включають моцарелу, синій сир, сир фета та чеддар. Вживайте приблизно 2 столові ложки сиру на гамбургер.

За бажанням ви можете додати в начинку інші інгредієнти, такі як свіжа або сушена зелень, спеції, нарізані маслини, зелена цибуля, чилі, солодкий перець або сухофрукти. Використовуйте приблизно 2 столові ложки начинки на омбре.

Примітка. Крім начинки вам також знадобляться чотири булочки для гамбургерів для подачі.

Крок 3: Як правильно розмістити м'ясо для фаршированих гамбургерів

Однією з єдиних проблем виготовлення фаршированих гамбургерів є з'ясування того, як зробити кожну пиріг саме потрібного розміру. Ви можете придбати зручний гаджет - фарширований прес для гамбургерів, який допоможе вам.

Однак якщо у вас немає фаршированого бургерного преса, дотримуйтесь цих простих інструкцій.

Після змішування м'ясної суміші для фаршированих гамбургерних пиріжків помістіть суміш на обробну дошку або робочу поверхню. Сформуйте м'ясну суміш у великий, плоский прямокутник. Розбийте прямокутник навхрест на чотири рівні частини. Розріжте по середині по довжині, зробивши вісім порцій м’яса однакової величини.

Крок 4: Як формувати пиріжки для фаршированих гамбургерів

Тепер, коли у вас є вісім квадратів однакового розміру для ваших фаршированих гамбургерів, руками злегка, але міцно натисніть кожну порцію на кекс з діаметром 4 дюйма.

Крок 5: Як заповнити бургер

Помістіть по 2 столові ложки бажаної начинки в центр кожного з чотирьох пиріжків, розклавши начинку в межах 1/2 дюйма від країв (не забудьте залишити бордюр, щоб було місце для запечатування пиріжків). Зверху залиште пиріжки, стискаючи краї разом для ущільнення.

Корисний гаджет для фаршированих гамбургерів: фарширований бургер

Ще один спосіб набивання бургер - використання фаршированого преса для гамбургерів. Ці пристосування дозволяють легко сформувати гамбургери під потрібний розмір і склеїти пиріжки-близнюки разом; у багатьох із цих інструментів є навіть функція, яка видавлює відступи в один з пиріжків, щоб ви могли легко заповнити ваші фаршировані гамбургери. Дотримуйтесь інструкцій виробника по використанню фаршированого преса для гамбургерів.

Крок 7: Як приготувати і подати фаршировані гамбургери

Ось як зробити фаршировані котлети на плиті:

У сковороді на грилі або 10-дюймовій сковороді готуйте котлети на середньому вогні 7 хвилин. Обережно переверніть гамбургери, використовуючи широкий шпатель; готуйте ще 5-8 хвилин або до готовності гамбургерів (переконайтеся, що вони досягають 160 ° F для яловичини або 165 ° F для індички). За бажанням підсмажте булочки з гамбургерів.

Подавайте фаршировані оладки в булочки; за бажанням додайте в гамбургери додаткові начинки та / або приправи. Наприклад, для наших гамбургерів, наповнених начинкою Fiesta, спробуйте начинку з додаткового подрібненого сиру, плюс шматочки помідорів, і нанизуйте трохи гуакамоле на нижній булочці.

Більш чудові рецепти фаршированих бургерів

Шукаєте більш чудові ідеї з начинкою з гамбургерів та рецепти з гастроном з начинкою з гамбургерів? Ознайомтеся з цими приголомшливими рецептами фаршированих бургерів, включаючи чудові способи фарширування бургерної моцарели, синього сиру та вишні, смаженого червоного перцю тощо. Існують навіть рецепти гамбургерів з начинкою на грилі для сезону барбекю. Також ознайомтеся з нашим рецептом фаршированих повзунків - з ароматом ковбаси. І обов’язково натисніть на наше посилання на більш чудові ідеї домашніх бургерів.

Смажені перцеві фарши

Гамбургери з моцареллою

Смажені часникові-моцарелла, фаршировані гамбургерами

Барбекю з фаршированої свининою фаршированої цибулею

Синій сирний гамбургер з вишнею

Гамбургери з фаршированими чеддаром з персиковим кетчупом

Фаршировані повзунки з ковбасою, яблуками та білим чеддером

Синій сирний гамбургер з червоною цибулею та шпинатом

Більш чудові ідеї домашніх бургерів