Гарбузовий суп з гарбуза | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 столова ложка вершкового масла
• 2 15 унцій можна гарбуза
• 2 14 унцій можна курячого бульйону
• 1 склянка з половиною, легкий крем або молоко
• ¼ склянку чистого кленового сиропу або сиропу з кленовим ароматом
• 2 чайні ложки тертого свіжого імбиру або 1/4 чайної ложки меленого імбиру
• Сіль
• Мелений чорний перець
• Кленовий цукор або фасований коричневий цукор (необов'язково)
• Насіння гарбуза (пепіти) (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Перемішати гарбуз, курячий бульйон, пів-половину, кленовий сироп та імбир. Доведіть суміш просто до кипіння. Приправити за смаком сіллю і перцем.

• Крок 2

  Покладіть суп в миску для подачі. За бажанням прикрасьте кленовим цукром і гарбузовим насінням. Робить 8 закусок.

Факти харчування

На порцію: 128 калорій, (3 г насичених жирів, 15 мг холестерину, 544 мг натрію, 17 г вуглеводів, 3 г клітковини, 3 г білка.