Імбирно-грушевий галет | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ 17, 3 унції пакет замороженого листкового тісто (1 аркуш), розморожений
• 1 яєчний білок, злегка збити
• 2 столові ложки борошна універсального призначення
• 2 столові ложки гранульованого цукру
• 2 столові ложки упакованого коричневого цукру
• 1 столова ложка дрібно нарізаного кристалізованого імбиру
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
• 2 столові ложки вершкового масла
• 3 великі груші, очищені від шкірки і тонко нарізані
• Збиті вершки (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 ° F. Вистеліть форму для запікання пергаментним папером; переносити, відкладати. На злегка борошняній поверхні розкладіть тісто. Згорніть у прямокутник 14х11 дюймів; обріжте прямокутник 12х10 дюймів. Викладіть на підготовлений лист для випічки. Краї кисті випікайте яєчним білком. Виріжте 1/2-дюймові смужки з обрізки тіста. Розмістіть смужки по краях прямокутника з тіста, натискаючи, щоб утворити піднятий ободок; обрізка кінців. Знову змастіть краї яєчним білком. За бажанням прикрасьте краї вирізами з обрізки тіста, а вирізи вичісуйте яєчним білком. Центр випічки прямокутника з вилкою.

• Крок 2

  Для доливання в невеликій мисці розмішайте разом борошно, гранульований цукор, коричневий цукор, кристалізований імбир та цедру лимона. Нарізати вершковим маслом, поки шматочки не стануть розміром з гороху.

• Крок 3

  Посипте половину начинки поверх центру прямокутника. Розкладіть скибочки груші на тертці, злегка перекриваючись. Посипте залишком заливку.

• Крок 4

  Випікайте 15-18 хвилин або до тих пір, поки випічка не стане золотистою, а груша стане ніжною. За бажанням зверху кожну порцію змащуємо збитими вершками. Подавати теплим.

Факти харчування

На порцію: 282 калорії, (5 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 8 мг холестерину, 106 мг натрію, 36 г вуглеводів, 3 г клітковини, 15 г цукру, 3 г білка.