Мариновані фрукти | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки води
• 4 чайні ложки дрібно нарізаної шкірки апельсина
• 1 столова ложка цукру
• 1 чайна ложка тертого імбиру
• ½ склянки апельсинового лікеру або 1/2 склянки апельсинового соку плюс 1 столова ложка цукру
• ⅓ склянка апельсинового соку
• ¼ склянка меду
• 6 склянок нарізаних фруктів, таких як ківі, яблука, апельсини, диня, баштанна диня, ананас, груші та / або червоний виноград без кісточок.
• Свіжа м'ята (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі з’єднайте воду, апельсинову шкірку, цукор та імбир. Довести до кипіння; зменшити тепло. Обкладинка; варіть на повільному вогні 5 хвилин. Зніміть каструлю з вогню. Перемішайте лікер, апельсиновий сік і мед. Ретельно охолодити.

• Крок 2

  Охолодну імбирну суміш залийте фруктами. Накрийте і маринуйте фрукти принаймні на 1 годину або до 12 годин у холодильнику. Подавати, ложкою фрукти і маринад в індивідуальний посуд. За бажанням гарнір свіжою м'ятою. Робить 8 - 10 порцій.

Факти харчування

На порцію: 158 калорій, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 3 мг натрію, 38 г вуглеводів, 5 г клітковини, 0 г цукру, 1 г білка.