Журавлинно-лаймовий журавлинний соус | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки цукру
• ½ склянки чистого кленового сиропу або сиропу з кленовим ароматом
• ½ склянки води
• 1 ½ чайної ложки дрібно натертої вапняної шкірки
• 2 столові ложки соку лайма
• 1 12-унційна упаковка свіжої або замороженої журавлини
• 1 чайна ложка фаршу свіжого імбиру

Напрямки

• Крок 1

  У середній важкій каструлі розмішайте разом цукор, кленовий сироп, воду, вапняну шкірку та сік лайма. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні близько 3 хвилин або до розчинення цукру.

• Крок 2

  Натріть брусницю. Проварюйте на повільному вогні протягом 5 хвилин, періодично помішуючи. Перемішати імбир. Проваріть на повільному вогні, приблизно 6 хвилин більше, поки ягоди не спливуть і суміш не почне густіти, періодично помішуючи. Класно. Робить 12 порцій.

Поради

Готуйте соус за вказівкою; круто. Перенесіть у герметичну ємність і охолодіть до 3 днів. Перед подачею дайте постояти при кімнатній температурі 30 хвилин.