Фруктові кабачки з імбиром кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 8 унція картонна безмолочна сметана
• 2 столові ложки подрібненого підсмаженого кокосового горіха
• 1 столова ложка меду
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої шкірки апельсина
• 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
• 1 маленька груша та / або яблуко
• 1 маленький апельсин, очищений від шкірки і нарізаний
• 1 маленька папайя, очищена від шкірки і насіння
• 2 ківі, очищені від шкірки
• 1 склянка кубика свіжого ананаса
• 1 склянка цілої свіжої полуниці
• Дрібно подрібнена шкірка апельсина (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Для занурення в невелику миску розмішайте разом сметану, кокос, мед, апельсинову шкірку та імбир. Накрийте і поставте в холодильник не менше 2 годин або до моменту подачі.

• Крок 2

  Для приготування фруктових капушків наріжте грушу та / або яблуко, апельсин та папайю на 1-дюймові шматочки, залишивши шкірку на яблуні та груші для кольору. Чверть плодів ківі по довжині. Нанизуйте всі фрукти на дерев'яні кирки або 32 короткі бамбукові шпажки. Подавати з охолодженим зануренням. За бажанням посипте спринцювання додатковою апельсиновою цедрою. Робить 16 порцій.

Поради

Приготуйте фрукти. Занурте шматочки груші та яблука в суміш 1 склянки води та 2 столових ложок лимонного соку. Нанизуйте фрукти на дерев’яні кирки або шпажки; накрити кришкою і охолодити до 1 години.

Факти харчування

На порцію: 47 калорій, (0 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 10 мг натрію, 10 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г білка.