Кукурудзяний верхівка Elote | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 склянки свіжої кукурудзи (чотири колоски, лушпиння та ядра видалено)
• 1 чайна ложка порошку чилі
• 2 столові ложки соку лайма
• ¼ склянка розсипаного сиру Котія
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді нагрійте 1 столову ложку оливкової олії над середньою високою. Додайте 2 склянки свіжої кукурудзи (чотири колоски, лушпиння та ядра вийміть). Варіть 6 хвилин або поки кукурудза не почне зависати, періодично помішуючи. Перемішати 1 чайну ложку порошку чилі. Варіть і перемішуйте 1 хвилину. Зняти з вогню. Вмішайте 2 столові ложки соку лайма, подрібнюючи порізані шматочки. Перекладіть в порційну миску або тару; дайте трохи охолонути. Помішати 1/4 склянки подрібненого сиру Котія і 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи. Охолоджується, покривається, до 3 днів. Робить 2 склянки.

Факти харчування

На порцію: 158 калорій, (3 г насичених жирів, 7 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 10 мг холестерину, 155 мг натрію, 8 г вуглеводів, 1 г клітковини, 3 г цукру, 2 г білка.