Так-легко шоколадне суфле | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Спрей для приготування їжі
• Цукор
• 4 унції напівсолодкого шоколаду, подрібненого
• ½ склянки збитих вершків
• 4 яєчних білка
• 2 столові ложки цукру

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 градусів F. Пальто зсередини та облямівки чотирьох 6-унційних рамекінів із спреєм для приготування їжі. Посипте цукром і поставте на форму для випічки; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У невеликій посуді, захищеній від мікрохвильовки, з'єднайте шоколад та вершки. Мікро варити на 100-відсотковій потужності (висока) протягом 1-1 / 2 - 2 хвилини або до отримання однорідної маси, двічі перемішуючи. Розділіть навпіл. Накрити кришкою і охолодити до кімнатної температури.

• Крок 3

  У мисці для середнього змішування збийте яєчний білок електричним міксером на середній швидкості до піни. Поступово додайте цукор, збиваючи до утворення м’яких піків (кінчики згортаються).

• Крок 4

  Акуратно складіть половину охолодженої шоколадної суміші до збитих яєчних білків до з’єднання. Ложкову суміш викласти в підготовлені рамекіни. Випікайте від 12 до 15 хвилин або поки ніж, вставлений поблизу центру суфле, не вийде чистим. Подавайте негайно. Для подачі відкрийте центри суфле з двома ложками і залийте шоколадною сумішшю, що залишилася. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 294 калорії, (12 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 41 мг холестерину, 67 мг натрію, 25 г вуглеводів, 2 г клітковини, 22 г цукру, 6 г білка.