Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У невеликій каструлі з’єднайте 3/4 склянки води та коньяку. Нагрівайте, поки суміш не закипить; додати вишні. Зняти з вогню. Накрийте кришкою і дайте постояти 20 хвилин.
-
Тим часом готуємо випічку. Розігрійте духовку до 375 градусів F. На злегка посипану борошном поверхню розкачайте половину випічки до 13-дюймового кола, якщо використовуєте посудину для духовки 1-1 / 2-літрову піч або овал або прямокутник 18х14 дюймів, якщо використовуєте 2-кварткова овальна або прямокутна форма для випічки. Акуратно помістіть тісто на дно і вгору сторони чаші або блюдо, дозволяючи зайвій випічці вийти за краї посуду; складіть тісто в складки, як потрібно, щоб підходити до страви. Переносити, відкладати.
-
У великій мисці розмішайте журавлину, нетреновану вишневу суміш, гранульований цукор, борошно та цедру лимона. Перетворіть на блюдо з випічкою. Роздрібну половину тіста розкачайте на 10-дюймове коло або овал або прямокутник 14х10 дюймів. Виріжте коло або овал в центрі овалу або прямокутника або скористайтеся кусачкою для вирізання декоративного дизайну. Викладіть тісто поверх начинки, щоб тісто висіло над краєм страви. Стисніть верхнє і нижнє тісто разом, щоб запечатати. Випікаємо тісто з молоком і посипаємо крупним цукром. Покладіть блюдо на форму для випічки.
-
Краї пирога накрийте фольгою. Випікайте 55 хвилин для миски або 45 хвилин для овалу або прямокутника; зніміть фольгу і запікайте ще 20-25 хвилин або поки бульбашки соків і тісто не стануть світло-коричневими. Остудіть на дротяній стійці не менше ніж за 2 години до подачі.
-
Змішайте разом сметану, мед і достатню кількість вершків або молока, щоб отримати бажану консистенцію. Накрийте кришкою і охолодіть до подачі. Подайте пиріг теплим або прохолодним зі сметанним соусом. Зламаємо висічку з тіста і подаємо.
-
Робить 8 - 10 порцій
-
Рецепт можна подвоїти, якщо бажані дві пироги.
Факти харчування
На порцію: 689 калорій, (8 г насичених жирів, 5 г поліненасичених жирів, 9 г мононенасичених жирів), 13 мг холестерину, 237 мг натрію, 111 г вуглеводів, 5 г клітковини, 44 г цукру, 6 г білка.Випічка
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для змішування з’єднайте борошно з сіллю і сіль. Нарізати вкорочуючи, поки шматочки не стануть розміром з гороху. Посипте 1 столову ложку води частиною борошняної суміші; обережно киньте виделкою. Намочене тісто натисніть на бік чаші. Повторіть, використовуючи по 1 столовій ложці води за один раз, поки все борошно не змочиться. Розділіть тісто навпіл. Формуємо на дві кульки.
