Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Для заповнення фінікової каструлі в середній каструлі з’єднайте 1/2 склянки води, 1 столову ложку цукру і кукурудзяний крохмаль. Додайте дати. Довести до кипіння, помішуючи до розчинення цукру; зменшити тепло. Варіть, не відкриваючи, протягом 15 хвилин або до загустіння, періодично помішуючи. Зняти з тепла; дайте охолонути.
-
Розігрійте духовку до 400 градусів F. Змастіть печивом лист або лінію пергаментним папером; переносити, відкладати. У середній мисці для перемішування перемішайте разом суміш пирогів, 2 столові ложки цукру та корицю. Додайте 1/3 склянки води. Сформуйте тісто в кульку; ділимо тісто навпіл.
-
На злегка посипану борошном поверхню розкачайте одну порцію тіста товщиною 1/8 дюйма. За допомогою круглого різака розміром 2-1 / 2 дюйма виріжте тісто. Перейдіть записки по мірі необхідності. Покладіть вирізи на відстані 2 дюйми один від одного на підготовлений лист печива. Ложку 1-1 / 2 чайної ложки фінікової дати в центр кожного раунду.
-
Закатати і вирізати тісто, що залишилося, як і раніше. Використовуючи 3/4-дюймовий гребінець, виріжте отвір в центрі цих раундів. Розмістіть над вирізами з заповненням дати і краї притисніть виделкою для ущільнення. Намастіть верхівки молоком, півтора або вершками. Посипати корицею-цукром.
-
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 10-12 хвилин або поки злегка не підрум’яниться. Перекладіть на дротяну стійку і дайте охолонути. Робиться близько 18.
*
Якщо ви не можете знайти цукор кориці в проході спецій вашого супермаркету, в невеликій мисці перемішайте разом 1 столову ложку цукру і 1/2 чайної ложки меленої кориці.
Поради
Помістіть печиво шарами, розділеними восковим папером, у герметичну ємність; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
