Хрусткий салат з картоплі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 середня картопля
• ¼ чашка легкої майонезної заправки або салатної заправки
• ½ чайної ложки підготовленої гірчиці
• ¾ склянки подрібненої моркви
• ¼ склянка дрібно нарізаного червоного солодкого перцю
• 2 столові ложки нарізаної зеленої цибулі (1)
• 1 столова ложка солодкого соління смаку
• Шматочки солодкого соління (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі варіть картоплю, накривши кришкою, в окропі протягом 20-25 хвилин або просто до готовності. Злийте добре; трохи охолонути. Очистити і порізати кубиками картоплю.

• Крок 2

  Тим часом для заправки в середній мисці розмішайте разом майонезний заправку і гірчицю. Додайте до заправки картоплю, моркву, солодкий перець, цибулю і смакуйте. Злегка киньте на пальто. Накрийте кришкою і охолодіть від 2 до 48 годин.

• Крок 3

  Ложку в 4 контейнери; накрити щільно. Упакуйте в ізольовані контейнери з пакетами льоду. За бажанням подавайте зі шматочками соління. Робить 4 (1/2-склянку) порції.

Факти харчування

На порцію: 97 калорій, (1 г насичених жирів, 5 мг холестерину, 129 мг натрію, 13 г вуглеводів, 2 г клітковини, 1 г білка.