Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Щоб карамелізувати цукор, у великій сковороді варіть 2/3 склянки цукру на середньо сильному вогні, поки цукор не почне плавитися, періодично струшуючи сковороду. Не розмішуйте. Коли цукор почне плавитись, зменшіть вогонь до низького і готуйте близько 5 хвилин або поки весь цукор не розтане, помішуючи дерев’яною ложкою за потребою. Налийте карамелізований цукор на дно 9-дюймової тарілки з глибоким блюдом; нахилити пиріжкову тарілку до дна. Дайте постояти 10 хвилин.
-
Тим часом розігрійте духовку до 325 ° F. У великій мисці збиваємо вершковий сир електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати 1/2 склянки цукру; бити до комбінування. Збийте в підсолодженому згущеному молоці до поєднання. Збийте в яйцях, півтора і ванілі до отримання однорідної маси.
-
Поставити тарілку для пирога в сковороду для духовки на духовці. Вилийте яєчну суміш у тарілку для пирога. Обережно налийте киплячу воду на сковороду навколо пирожної тарілки на глибину 1 дюйм. Випікайте близько 70 хвилин або до тих пір, поки верх злегка не підрум’яниться, і ніж, вставлений поблизу центру, вийде чистим.
-
Обережно вийміть тарілку з пирогом з води. Остудіть в пиріжковій тарілці на дротяній стійці. Накрийте кришкою і остудіть протягом 8 - 48 годин.
-
Щоб розгортати, використовуйте ніж, щоб послабити край фланця. Переверніть сервірувальну тарілку з обідком над тарілкою для пирога; переверніть тарілку подачі та тарілку для пирога разом. Зніміть пиріг з пирога. Викладіть на фланець будь-який карамелізований цукор, що залишився в тарілці для пирога. За бажанням прикрасьте скибочками подорожника і горіхами.
Факти харчування
На порцію: 317 калорій, (9 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 147 мг холестерину, 143 мг натрію, 39 г вуглеводів, 0 г клітковини, 38 г цукру, 8 г білка.Пасеровані скибочки подорожника
Інгредієнти
Напрямки
-
Почистіть і поріжте один невеликий подорожник. У невеликій сковороді розтоплюємо вершкове масло на середньому сильному вогні. Додайте скибочки подорожника. Готуйте близько 8 хвилин або поки злегка не підрум’яниться, періодично помішуючи; круто.
