Класичне печиво з подвійним шоколадом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки вершкового масла, розм’якшене
• ½ чашки вкорочення
• 1 ½ склянки упакованого коричневого цукру
• 1 чайна ложка харчової соди
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки меленої кориці
• 2 яйця
• 4 унції напівсолодкого шоколаду, розтопленого і охолодженого
• 2 чайні ложки ванілі
• 2 ½ склянки борошна універсального призначення
• 12 унцій гіркого і / або напівсолодкого шоколаду, крупно нарізаного
• 1 склянка подрібненого пекану, підсмажений

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. У великій мисці з’єднайте вершкове масло і збийте. Збийте електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати коричневий цукор, харчову соду, сіль і корицю. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторону миски. Збийте в яйцях, розтопленому шоколаді та ванілі до поєднання. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася, нарізаний гіркий солодкий та / або напівсолодкий шоколад та пекани.

• Крок 2

  Викиньте тісто, обвалюючи чайні ложки на відстані 2 дюйми на несмажене печиво. Випікайте від 9 до 11 хвилин або просто, поки краї не стануть твердими. Охолодити на листку печива протягом 2 хвилин. Переведення на дротяну стійку; круто.

Зберігати:

Шарове печиво між вощеним папером у герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 1 тижня або заморожувати до 3 місяців.

Факти харчування

На порцію: 101 калорій, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 9 мг холестерину, 46 мг натрію, 12 г вуглеводів, 1 г клітковини, 7 г цукру, 1 г білка.