Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Для одягання у великій мисці поєднуйте перші шість інгредієнтів (через насіння селери).
-
Додати капусту, моркву і зелену цибулю; перемішати до шубки. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 2 годин (до 24 годин). Перемішайте перед подачею.
Примітка
За бажанням замініть 5 чашок фасованої подрібненої капусти морквою (суміш з салату) на капусту та моркву.
Вінегрет Колеслав
Готуйте за вказівками, крім опущення майонезу, лимонного соку та насіння селери; збільшити оцет до 1/4 склянки; і вживати 2 ст. цукор. Для вінегрету з’єднайте оцет, цукор, сіль, 2 ст. реп’яхової олії, і 1/4 ч. л. кожна суха гірчиця і чорний перець. Аналіз харчування на порцію: 80 калорій, 1 г білка, 9 г вуглеводів, 5 г жиру (0 г насиченого жиру), 0 мг холестерину, 2 г клітковини, 7 г загального цукру, 70% Вітамін А, 21% вітаміну С, 217 мг натрію, 2% кальцію, 2% заліза
Текс-Мекси Колеслав
Готуйте за вказівками, за винятком цукру, оцту, лимонного соку та насіння селери та збільште майонез до 2/3 склянки. Для заправки комбінуйте майонез, сіль, 1/3 склянки сальси і 1/4 склянки подрібненої свіжої кінзи. Замініть моркву смужками розміру з укусом червоного солодкого перцю і додайте в суміш капусти 1 склянку замороженої смаженої кукурудзи, розморожену. Подайте з вапняними клинами і соусом з гострого перцю. Аналіз харчування на порцію: 218 калорій, 2 г білка, 12 г вуглеводів, 19 г жиру (3 г насичених жирів), 10 мг холестерину, 3 г клітковини, 4 г загального цукру, 21% вітаміну А, 60% вітаміну С, 464 мг натрію, 2% кальцію, 4% заліза
Факти харчування
На порцію: 156 калорій, (2 г насичених жирів, 8 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 8 мг холестерину, 334 мг натрію, 7 г вуглеводів, 2 г клітковини, 5 г цукру, 1 г білка.
