Стейк з шинкою з глазур'ю | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 2 фунта вареного шматочка шинки по центру, нарізаний товщиною 1 дюйма
• ½ склянки упакованого коричневого цукру
• ¼ чашка чатні
• ¼ чашка сливового варення
• 1 столова ложка гірчиці в стилі Діжон
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 чайна ложка рисового оцту
• ⅛ соус з гострим перцем у пляшках

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте сало з шинки. Оцініть шинку, зробивши неглибокі діагональні надрізи в алмазному малюнку з одного боку скибочки шинки. Помістіть, набравши стороною догори, на стійку в неглибокій сковороді. Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 25 хвилин.

• Крок 2

  Для глазурі в середній каструлі з’єднайте коричневий цукор, чатні, варення, гірчицю, часник, оцет і соус з гострого перцю. Варіть і перемішуйте на середньому вогні до тих пір, поки суміш не стане бульбашкової. Продовжуйте шматочок шинки для випічки приблизно 20 хвилин більше або до нагрівання, періодично чистивши глазур'ю. При необхідності розігрійте залишилася глазур. Пас з шинкою. Робить 6 - 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 391 калорій, (5 г насичених жирів, 89 мг холестерину, 2303 мг натрію, 31 г вуглеводів, 1 г клітковини, 35 г білка.