Шоколадно-сирний десерт | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 конверт не ароматизованого желатину
• ½ склянки холодної води
• ¾ склянки нежирного сиру
• ½ пакетику 8 унцій легкого вершкового сиру (Neufchatel), порізати
• ⅓ склянку цукру
• 3 столові ложки несолодкого какао-порошку
• 1 склянка знежиреного молока
• 1 чайна ложка ванілі

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі розмішайте разом желатин і холодну воду; дайте постояти 5 хвилин. Нагрійте і перемішайте на повільному вогні, поки желатин не розчиниться.

• Крок 2

  Тим часом у ємності з блендером або кухонному комбайні поєднують сир, вершковий сир, цукор та какао-порошок. (Якщо ви використовуєте блендер, додайте 2 або 3 столові ложки молока, щоб зробити його легше.)

• Крок 3

  Накрийте кришкою і змішайте або обробіть до однорідності (від 1 до 2 хвилин). Перестаньте вичісувати боки, якщо це необхідно.

• Крок 4

  Додайте молоко, ваніль і теплу желатинову суміш. Накрийте і змішайте або обробляйте до тих пір, поки вони не з’єднаються.

• Крок 5

  Охолоджуйте суміш, періодично помішуючи, поки суміш не загусне, коли її ловлять (приблизно 30 хвилин). Ложкову суміш в 6 десертних страв. Накрийте кришкою і охолодіть в холодильнику 4 години або до твердості. Робить 6 порцій.

Поради

Охолодження до 24 годин.

Факти харчування

На порцію: 145 калорій, 19 мг холестерину, 230 мг натрію, 15 г вуглеводів, 8 г білка.