Кардамон коляска | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 столова ложка цукру
½ чайної ложки кардамону
1 унція (2 столові ложки) коньяку або арманьяку
1 унція (2 столові ложки) Рецепт сиропу Кардамон-Клементин або (по 1/2 унції кожен сироп Кардамон-Клементин і Коінтрео)
¾ унції (1 1/2 столової ложки) лимонного соку
Кубики льоду

Напрямки

Крок 1
У неглибокій посуді з’єднайте цукор і кардамон. Вологий ободок охолодженої склянки коктейлю з водою; занурити в цукрову суміш до покриття. У коктейльному шейкері поєднуйте коньяк або арманьяк, сироп Кардамон-Клементин та лимонний сік. Заливаємо льодом. Накрийте кришкою і струсіть до охолодження. Процідити в підготовлений келих.

Факти харчування

На порцію: 159 калорій, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 1 мг натрію, 23 г вуглеводів, 1 г клітковини, 22 г цукру, 0 г білка.

Кардамон-Клементин Сироп

Інгредієнти

2 клементини або 1 апельсин
½ склянки цукру
½ склянки води
2 столові ложки зелених стручків кардамону

Напрямки

Крок 1
Використовуючи шкірку для овочів, наріжте шкірку з клементинів або апельсина, уникаючи білої кірки. (Забронюйте фрукти для іншого використання.)
Крок 2
У невеликій каструлі з’єднайте шкірку, цукор, воду та зелені стручки кардамону. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте суміш до розчинення цукру, постійно помішуючи. Охолодити сироп; перекласти в миску.
Крок 3
Накрити і охолодити 2 дні. Видаліть кардамон і шкірку. (Шкірку можна використовувати для гарніру.)