Вафельно-банан-бананові | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ¾ склянки борошна універсального призначення
• 2 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка розпушувача
• ½ чайної ложки харчової соди
• ¼ чайна ложка солі
• 2 яйця, злегка збити
• 2 склянки кефіру або кислого молока *
• ½ склянки рослинного масла або масла, розтопленого
• 1 чайна ложка ванілі
• ½ склянки подрібненого банана

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці розмішайте разом борошно, цукор, розпушувач, харчову соду та сіль. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші.

• Крок 2

  В іншій середній мисці з’єднайте яйця, пахта, олію та ваніль. Додайте яєчну суміш відразу до борошняної суміші. Перемішуйте лише до зволоження (тісто повинно бути трохи грудочковим). Акуратно складіть в банан.

• Крок 3

  Додайте тісто до попередньо підігрітого, злегка змащеного вафельним пекарем відповідно до вказівок виробника (використовуйте звичайний або бельгійський пекарський вафельник). Закрийте кришку швидко; не відкривати, поки не буде зроблено. Випікайте згідно інструкцій виробника. Закінчивши, використовуйте виделку, щоб підняти вафлі з сітки. Повторіть з тістом, що залишився. Охолоджуємо вафлі повністю.

• Крок 4

  Розмістіть вафлі в один шар на аркушах для випічки і заморожте на 1 - 2 години або до твердості. Перенесіть у мішок або контейнер для морозильної камери; герметизують і заморожують до 2 місяців.

• Крок 5

  Для подачі розігрійте духовку до 300 ° F. Викласти заморожені вафлі на лист для випічки. Випікайте близько 15 хвилин або до теплого і хрусткого стану.

*

Щоб зробити 2 склянки кислого молока, помістіть в скляну мірну склянку 2 столові ложки лимонного соку або оцту. Додайте достатньо молока, щоб зробити 2 склянки загальної рідини; розмішати. Перед використанням залиште постояти 5 хвилин.

Факти харчування

На порцію: 196 калорій, (2 г насичених жирів, 6 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 34 мг холестерину, 197 мг натрію, 20 г вуглеводів, 1 г клітковини, 5 г цукру, 5 г білка.