Синій сирно-часниковий картопля | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 фунта русака або золота картопля Юкона, очищена від шкірки і кубиками
• 1 ½ чайної ложки солі
• ¼ склянка оливкової олії
• 2 зубчики часнику, тонко нарізані шматочками
• 4 унції розсипався синім сиром
• Подрібнений червоний перець пластівці

Напрямки

• Крок 1

  У голландській духовці комбінуйте картоплю, воду для покриття і близько половини солі. Довести до кипіння. Зменшіть тепло і тушкуйте, накривши кришкою, поки картопля не стане ніжною, резервуючи 1/2 склянки кухонної води. Картоплю злити і повернути в горщик.

• Крок 2

  На сковороді нагрійте оливкову олію з часником і варіть 1 хвилину, поки часник не почне коричневий. Збийте картоплю разом з водою для приготування їжі, подрібненим сирим сиром рештою сіллю і подрібненим червоним перцем за смаком.

Факти харчування

На порцію: 156 калорій, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 8 мг холестерину, 453 мг натрію, 15 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г цукру, 4 г білка.