Пивно-сирні хушпупи | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка жовтої кукурудзяної муки
• ½ склянки борошна універсального призначення
• 1 ½ чайної ложки розпушувача
• 1 чайна ложка цукру
• ½ чайної ложки солі
• 2 унції перцю сирного сиру або сиру чеддер, подрібнений (1/2 склянки)
• ⅓ склянка дрібно нарізаної цибулі
• ⅓ склянка дрібно нарізаного червоного солодкого перцю
• 1 яйце, злегка збите
• ⅔ чашка легкого лагеру
• Рослинна олія або вкорочення для смаження з товстим жиром
• Порізана свіжа плоска листочка італійської петрушки (необов’язково)
• Зелене або червоне желе з джалапеньо

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці змішайте кукурудзяну муку, борошно, розпушувач, цукор і сіль. Додати сир, цибулю і червоний солодкий перець; кинути комбінувати. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші. В іншій мисці змішайте яйце і пиво; додати все відразу до борошняної суміші. Перемішуйте лише до зволоження.

• Крок 2

  У 3-квартальній каструлі нагрійте 2 дюйми олії до 375 ° F. Для кожного цупкого цуценя опустіть 1 гарячу олію круглої столової ложки. Смажте три-чотири одночасно протягом 3 хвилин або до золотисто-коричневого кольору, перевернувши один раз. Злийте на паперові рушники. При бажанні посипте петрушкою.

• Крок 3

  Тим часом у невеликій каструлі нагріваємо перцеве желе до тих пір, поки не розтане. Подавайте пишних цуценят теплими з перцевим желе. Робить від 20 до 24 тихих цуценят.

Факти харчування

На порцію: 128 калорій, (1 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 12 мг холестерину, 124 мг натрію, 15 г вуглеводів, 1 г клітковини, 5 г цукру, 2 г білка.