Строгаф яловичий | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 12 унцій стейк з яловичого філе без кісток
• 1 унція картонна молочна сметана
• 2 столові ложки борошна універсального призначення
• ½ склянки води
• 2 чайні ложки гранулу швидкого яловичого бульйону
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• 2 склянки нарізаних свіжих грибів
• ½ склянки подрібненої цибулі (1 середня)
• 1 зубчик часнику, фарш
• 2 столові ложки вершкового масла або маргарину
• 2 склянки гарячої вареної локшини

Напрямки

• Крок 1

  За бажанням частково заморозьте яловичину для легшого нарізання. Обріжте жир з м’яса. М’ясо тонко наріжте по всій зерні на смужки розміру. У невеликій мисці розмішайте разом сметану і борошно. Розмішайте воду, гранули бульйону, перець; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій сковороді готуйте і помішуйте м’ясо, гриби, цибулю та часник в гарячому маслі на середньому сильному вогні протягом 5 хвилин або до бажаної готовності. Злити жир.

• Крок 3

  Сметанову суміш розмішати в сковороді. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Готуйте і перемішайте ще 1 хвилину. Подавати над локшиною.

• Крок 4

  Робить 4 порції

Факти харчування

На порцію: 427 калорій, (13 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 119 мг холестерину, 575 мг натрію, 29 г вуглеводів, 2 г клітковини, 6 г цукру, 26 г білка.